Если бы все жидкости вели себя приличнее, вода стала бы изгоем на научном балу. В то время как большинство веществ сжимаются при замерзании, вода, словно упрямый подросток, делает наоборот: расширяется, превращаясь в лед. Этот феномен, известный как аномальное расширение воды, — причина, по которой бутылки в морозилке взрываются, а дороги зимой покрываются трещинами, будто Земля решила надеть растянутый свитер.
Секрет бунтарства кроется в молекулярной структуре: при охлаждении водородные связи выстраивают кристаллическую решетку, занимая больше места, чем беспорядочная толпа молекул в жидком состоянии. Если бы люди так реагировали на холод, зимние пуховики пришлось бы шить размером с палатку, а снежки напоминали бы бетонные глыбы.
Ирония в том, что без этого свойства жизнь на Земле была бы невозможна. Лед, плавающий на поверхности озер, защищает глубины от замерзания, позволяя рыбам пережить зиму. Но попробуйте объяснить это тому, кто утром обнаружил расколотый кувшин с водой на крыльце — вряд ли он оценит «жизнеутверждающий» характер льда.
Так что в следующий раз, ругая треснувший асфальт или разорванные трубы, вспомните: вода просто следует своему уникальному сценарию. Она — единственная «жидкость», которая смеется в лицо законам физики, доказывая, что даже в науке есть место для хулиганства. Ну, или как минимум — для зимнего бунта без причин и последствий.
