Если вы когда-нибудь задумывались, почему большинство жвачек розового цвета, готовьтесь удивляться. Этот оттенок, ставший символом сладкой резинки, появился не благодаря маркетологам или исследованиям, а из-за банальной случайности. История напоминает сюжет, где лень, недостаток ресурсов и удачное стечение обстоятельств создали культовый продукт.
Всё началось в 1920-х годах, когда компания Fleer экспериментировала с созданием первой жевательной резинки Dubble Bubble. Изобретатель Уолтер Димер хотел сделать продукт, который был бы не только вкусным, но и привлекательным. Проблема возникла с красителем: под рукой оказался только розовый пищевой пигмент. Димер, недолго думая, решил использовать его — то ли из-за отсутствия выбора, то ли потому, что розовый казался менее скучным, чем традиционный белый. Так жвачка стала розовой, а мир даже не подозревал, что это станет началом эпохи.
Интересно, что до этого жвачка чаще была белой или сероватой, напоминая скорее медицинский продукт, чем лакомство. Розовый цвет неожиданно придал ей игривый вид, сделав популярной среди детей и взрослых. Покупатели восприняли новинку как нечто свежее и веселое, а производители, увидев успех, решили не менять формулу. Так случайный выбор превратился в стандарт, который копировали конкуренты.
Сегодня розовый ассоциируется с жвачкой так же прочно, как полоски с зубной пастой. Но представьте, если бы Димеру попался синий краситель. Возможно, мы бы сейчас жевали резинку цвета морской волны, а словосочетание «розовый пузырь» вызывало бы недоумение. Кстати, некоторые бренды пытались отойти от традиции: выпускали жвачку зеленого, желтого или даже черного цветов. Но потребители упорно возвращались к розовому — видимо, подсознательно веря, что правильная жвачка должна напоминать цвет жевательной резинки.
Учёные, кстати, подтверждают: цвет влияет на восприятие вкуса. Розовый подсознательно ассоциируется со сладостью, поэтому кажется, что такая жвачка вкуснее. Димер, сам того не зная, попал в точку не только с модой, но и с нейробиологией. Если бы он выбрал, скажем, коричневый, жвачка могла бы напоминать шоколад, но вряд ли стала бы хитом.
Забавно, что история розовой жвачки — не единственный пример «счастливых случайностей». Пенициллин, микроволновка и даже чипсы появились благодаря ошибкам и импровизации. Но в случае с жвачкой особенно веселит факт, что её судьбу решил банальный дефицит красителей. Можно сказать, лень искать другие варианты подарила миру культовый продукт.
Современные производители, конечно, пытаются научно обосновать выбор розового. Мол, он стимулирует аппетит, не содержит вредных пигментов и лучше сочетается с фруктовыми ароматами. Но правда в том, что если бы в тот день на складе Fleer оказался запас, скажем, фиолетового красителя, мы бы сейчас спорили, какой оттенок правильнее.
Так что в следующий раз, разворачивая розовую пластинку жвачки, вспомните Уолтера Димера. Его решение, принятое второпях, стало частью поп-культуры. А ещё это отличный повод задуматься: сколько гениальных идей рождается не благодаря планам, а вопреки им. Главное — вовремя заметить, что случайная находка может оказаться тем самым «розовым золотом». Ну, или хотя бы не бояться экспериментировать, когда под рукой нет нужного ингредиента. Вдруг ваша импровизация войдет в историю? Только, пожалуйста, не пробуйте повторить это с архитектурой или медициной.
